El Chef y divulgador gastronómico Ángel Rivas, afincado en Aracena, realizó una conferencia sobre el AOVE en la localidad de Candon traducida simultáneamente al Alemán y al Polaco ya que dicha conferencia la organizo la asociación amigos de Ochtrup, ciudad germana, que junto a Estaires (Francia) y Wielun (Polonia) están hermanadas con Valverde del Camino.
El chef, embajador gastronómico de Valverde del Camino, explicó cómo se realiza una cata de AOVE, el origen del mismo y los usos en la cocina de éste, poniendo así en valor el oro líquido el cual es muy producido en nuestra provincia, siendo un atractivo culinario de gran valor.
Rivas no ha dejado la oportunidad también de hablar del Jamón DOP Jabugo o de la mojama IGP Isla Cristina, además trato con los asistentes después en las preguntas que le hicieron la importancia de la agricultura para Huelva.
Sin agricultura no habría vinos de la DOP Condado de Huelva, ni Garbanzos IGP, ni las famosas fresas y frutos rojos o el rico AOVE.
Por su parte Ildefonso Mora de la asociación agradeció enormemente la participación del chef y los aceites a «Aceites Candon» probando las variedades Picual, Arbosana y Arbequina además del Ecológico.